摩羯座的香席与处女座的茶席

发布时间:2015-06-23 11:07  作者:凌鲲 西贡火柴  来源:茶语网


这次旅行,缘起于前些日子和茶语网的张阳兄下场打球,此人茶香酒茄球五毒俱精,我当时的想法很简单,当出门溜溜娃,放放风,真心没有正经当回事情,可看了疑似处女座的茶席之后,让我觉得我的随性与随意还是很有必要做一些调整。

DAY?1

我们带了一支酱香一支干邑区和两支雅文邑区的XO,以及六支蒙特二号,估计三个晚上,应该可以尽兴了。柏联的设计风格,一直是我个人很喜欢的,昆明,重庆,景迈每家店都不会觉得陌生。景迈的人文却是最具特色,伴着少数民族的歌声下酒,不醉很难,让我回忆起西贡第一郡酒吧里的那帮菲律宾歌手。

心哥来的时候,不停的重复着我只喝二两,而且在景迈只喝当地的“53度苞谷酒,想着大师刚刚从雪窦寺还俗,也就没有刻意的推杯换盏,可是,心哥的女粉丝们绝不象我们这么委婉,一支茄没抽完,心哥的五瓶苞谷酒已经结束。导致大师第二天开场白就是我昨天真喝多了”。








DAY?2

徒步柏联的万亩茶园,扛着19公斤的二娃,成功减脂一公斤。







下午茶席开始,我客串摄影师,心哥的茶席拍摄风格在很长时间里同时保持高度的审美一致性,这个在茶叶界里确实无人能敌。我甚至有些紧张,因为M系统的35的焦段只是在1米附近无敌,远了和近了,都会显得十分平庸。

从场景的布置,到环节的设置,以及小茶婆婆们的着装,语速语调,伺茶的姿态等等一系列环节,由衷的赞叹非处女座的心哥,能够把队伍带的如此的细腻与精致。据说茶席的装备,仅仅拆包,七八个人花了俩小时。

景迈柏联的茶室光源极其复杂,人坐在里面很舒服,甚至有些梦幻,但是拍摄难度极大,全手动,不停的调整数据,获得了以下的收获。







柏联的晚餐,居然没有筷子,每人发了若干手套,从烤山鸡到米线,全部用手拿到嘴巴里,这显然让小朋友极其愉快。拉祜族的姑娘们和小伙子子们抬着一大桶米酒,载歌载舞的一杯接一杯敬着酒,这里请留意,敬的意思是端到你面前倒了多少你就得喝多少,他们是不用喝的,所以没用多长时间,就把大家都推到了高潮。

这一天,心哥悄悄的坐下了,还没来得及喝上就又悄悄的消失了。







DAY?3

不管心里多么的紧张,轮到我上阵的日子还是如期而至,9点开始重新对流程,布香席,其实最开始我就没想让大家玩香道,开场白是我不会说话

我一贯的做法是,在最短的时间,用标准的标本把沉香的知识尽可能简单化,让大家对真正的沉香形成一套标准的嗅觉记忆。所以,流程里的隔火熏没有用碳,而是用无线锂电手炉通过精确控温,让大家感受到星洲三大典型产区和惠安区三款顶级香材的魅力。

第一款,马佬奇熟结土沉,业内俗称:印尼红土

第二款,加里曼丹生结,房间最常闻到的沉香味道。

第三款,汶莱软丝生结,进行到这里,有些人已经开始惊叹大自然的魅力了。

第四款,芽庄虫漏,最经典的越南味道。

第五款,红土,我实在是没有找到小粒的,大家就没有上炉,常温下感受了一下。

第六款,芽庄白奇楠,因为考虑到常温下要闻,我给每一桌的量是正常用量的五倍,所以在上炉的一刹那,任何语言都显得苍白无力。

然后是通过静水流深四款线香的对比品鉴,基本上让大家明白了什么才是一支真正的好香。

最后,诚惶诚恐的把话筒交给张阳,我的任务,算是完成了。












题外话

感谢每一位参与的茶友香友的信任与支持;

感谢柏联的巧总,普总,Kevin?Li精致安排与悉心照料;

感谢茶语网张总及团队的严谨策划与付出;

感谢小茶婆婆团队的支持和付出;

心哥说,我们是自己人,所以就不感谢了,期待下一次的再见!



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